石榴花的气味较淡，细嗅有一股淡淡的清香，大多数石榴花基本没有味道。石榴花是单性花，分为雌花和雄花，雄花基部较小，花后会脱落；雌花基部有明显的膨大，只有雌花会结果。石榴花的颜色多为红色，也有白色、黄色、粉红色和玛瑙色等。石榴花除了颜色鲜艳吸引昆虫授粉外，其香味主要来自雄蕊，但香味非常淡，不浓烈也不难闻
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