酵母是不分酸碱性的。它是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，能够在一定的pH值范围内生长，最适的生长pH值通常在pH 4.5-5.0之间。酵母在自然界中广泛分布，能够利用糖类进行发酵，产生酒精和二氧化碳，是许多发酵过程中的关键成分。
酵母在工业生产中有哪些应用？
酵母的营养价值有哪些？
如何判断酵母是否发酵完成？
