苏打饼和梳打饼一样吗
苏打饼干和梳打饼干实际上是同一种食物,只是名称的翻译不同。它们的主要成分包括小麦粉、苏打粉(碳酸氢钠)、油脂和食盐,有时也会添加糖和其他风味剂。苏打饼干因为含有较高的油脂和钠盐,摄入过多可能会增加肾脏负担,升高血压,并可能加速肠胃蠕动。
以下是它们的一些共同特点:
成分 :主要由小麦粉、苏打粉、油脂和食盐组成。
口感 :通常口感酥脆,断面有清晰的层次结构。
种类 :市面上常见的是正方形和长方形,也可能有小圆形产品,有的表面还会涂布细盐。
用途 :苏打饼干可能因为不含糖分,适合糖尿病患者食用,但应适量食用,以免摄入过多热量
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